贈り物にも最適

定番の食材を試してみよう

アメリカでの定番料理のマカロニ&チーズは、マカロニとチーズパウダーのみのキットのお手軽料理です。
マカロニをゆで、チーズパウダーやバター牛乳をからめるだけで出来上がりです。
子供の栄養面を考えていて、マカロニの小麦粉には、カルシウムや鉄分などミネラル分を含む栄養強化小麦粉を使用しています。
バターや牛乳を加えたり、ベーコンやキノコなどを入れてアレンジレシピとして試してみてはいかがでしょうか。
また、カナダ産のメープルシロップも人気です。
カルシウムなどミネラルを豊富に含み、カロリーが少ないのが特徴で、クセがなく香り高くとコクとキレがあり、ホットケーキなどスイーツはもちろん煮物や肉料理にも使える万能調味料です。

見た目も華やかなヨーロッパも食材

ヨーロッパからの輸入は、イタリア、フランス、スペインなどのワインが多いようですが、せっかくですので料理も現地の食材で作ってみましょう。
プロの料理人も使っているフランスゲランドの塩は、古くからの伝統製法で作られています。
各種ビネガーやオリーブやスープの缶詰などが人気のようです。
食材では、キャビアやフォアグラ、パテ、ソーセージなど種類が豊富です。
イタリアといえば、プロシュートの生ハム、オリーブオイル、バルサミコ酢、ポルチーニ、チーズ、トマト缶ではないでしょうか。
本場の材料でパスタに挑戦してみませんか。
スペインも生ハムが人気ですが、フエという白カビのみで熟成させたサラミが定番です。
薄くスライスして食べると脂の甘みと旨味で、お酒のおつまみにはぴったりです。